Manuel Ferreira
Chef Executivo no Porto A.S. 1829 Hotel****
Curso B-Learning
Especialização em Cozinha
Aprende as técnicas essenciais da cozinha tradicional e contemporânea e eleva a tua carreira gastronómica. Domina a arte da confeção de pratos incríveis e descobre oportunidades no mundo da gastronomia!
Esta é uma formação:
Certificação:
Your Best Academy Unip. Lda
Sobre o curso
A cozinha é uma arte, e dominar as técnicas certas pode abrir portas a oportunidades incríveis. Nesta Especialização em Cozinha, vais aprender com profissionais de topo do setor e desenvolver competências essenciais, desde as bases da confeção de pratos até técnicas avançadas de cozinha.
Seja para acelerar a tua carreira na gastronomia ou simplesmente para te tornares um mestre na cozinha, este curso é para ti.
Neste curso vais ter acesso a:
100h de Formação B-Learning
Ao teu ritmo com aulas online e/ou presenciais para prática real.
Especialistas reconhecidos
Prontos para te apoiar e impulsionar a tua carreira!
Do Básico ao avançado
De fundamentos a técnicas avançadas, evolui passo a passo.
Próximas turmas:
NOVO
Lisboa
Início a 19 de maio
Pós-Laboral
2ª, 4ª e 5ª feira (18h30-22h30)
NOVO
Porto
Início a 26 de maio
Pós-Laboral
2ª, 4ª e 5ª feira (18h30-22h30)
Aprende com profissionais de referência
Tiago Ribeiro
Chef de Cozinha no Grupo Plateform
João Moinho
Fundador da Puro Pão | Especialista em Gastronomia com mais de 10 anos de experiência na área da formação
Sónia Ramos
Especialista em Gastronomia com mais de 25 anos de experiência na área da formação
Ana Matias
Especialista em Gastronomia com mais de 15 anos de experiência na área da formação
Adelino Vieira
Chef de Pastelaria no Porto A.S. 1829 Hotel****
Sandra Silva
Stewarding Manager no Ritz Four Seasons Lisboa*****
Conhece os conteúdos do curso
Introdução à cozinha - noções gerais
16h online
João Moinho
Sandra Silva
Técnicas de confeção de sopas, consomés e aveludados
8h presenciais
Ana Matias
Técnicas de confeção de entradas frias e quentes
8h presenciais
Ana Matias
Técnicas de preparação e confeção de guarnições
8h presenciais
Tiago Ribeiro
Técnicas de preparação, armazenamento e confeção de peixes e mariscos
16h presenciais
João Moinho
Técnicas de preparação, armazenamento e confeção de carnes
16h presenciais
Tiago Ribeiro
Tendências de cozinha
8h presenciais
Tiago Ribeiro
Introdução às técnicas básicas de pastelaria
12h presenciais
Ana Matias
Introdução à padaria tradicional
8h presenciais
João Moinho
Tenho interesse.
Posso inscrever-me?
Sim! Este curso é ideal para quem já trabalha no setor ou deseja iniciar na área com conhecimentos sólidos.
No final do curso, serás capaz de:
- Dominar técnicas de confeção tradicionais e contemporâneas
- Criar pratos incríveis e equilibrados, respeitando ingredientes e sabores
- Gerir melhor o controlo de custos e minimizar desperdícios na cozinha
- Aprender a trabalhar em equipa num ambiente de cozinha profissional
- Elevar a experiência gastronómica dos teus clientes
- Preparar-te para atuar no setor da gastronomia, seja em restaurantes, hotéis ou projetos próprios
Inscreve-te agora e aproveita
Facilidades de pagamento
Desde 4 x 275€ sem juros*
10%
DESCONTO
Em pagamento a pronto
VAGAS LIMITADAS
Garante 1 das 25 vagas e tem uma experiência de qualidade.
O investimento total na tua inscrição é de 1.100€, acrescido de uma taxa de inscrição de 75€. Se escolheres pagamento a pronto, recebes um desconto de 10% (poupança de 110€). Preferes mais flexibilidade? Opta por 4 prestações sem juros de 275€ cada.
Aprende hoje. Trabalha com os melhores amanhã!
Perguntas Frequentes
A formação é reconhecida no setor?
Sim! A Tourism Academy é uma das 6 escolas do Grupo Academy, líder na indústria da formação especializada, já formou mais de 10.000 alunos ao longo dos últimos 7 anos.
A formação tem certificação?
Sim. Após conclusão, recebes um certificado de especialização emitido pela Tourism Academy, reconhecido no setor e valorizado pelas principais empresas da área.
Como funciona a formação B-Learning?
A formação combina aulas online e momentos presenciais para garantir um equilíbrio entre teoria e prática. Podes aprender ao teu ritmo, com flexibilidade para conciliar com a tua rotina profissional.
Qual a duração do curso?
A formação tem uma carga horária de 100 horas distribuídas entre módulos teóricos e práticos.
Existem requisitos para me inscrever?
Não há requisitos formais. No entanto, este curso é ideal para quem já trabalha no setor ou deseja ingressar na área com conhecimentos sólidos.
Como funciona o pagamento?
O investimento total é de 1.100€, acrescido de uma taxa de inscrição de 75€ com duas opções de pagamento:
- Pagamento a pronto: Desconto de 10% (poupança de 110€).
- Pagamento em prestações: 4 mensalidades sem juros de 275€ cada.
Como posso esclarecer dúvidas durante o curso?
Terás acesso a uma plataforma de aprendizagem onde podes interagir com formadores e colegas, além de sessões online e presenciais para esclarecer dúvidas.
A formação garante emprego?
A Tourism Academy tem uma forte rede de parceiros no setor e um curso como este pode aumentar significativamente as tuas oportunidades de emprego. Um profissional qualificado é altamente valorizado pelo mercado.
Como posso inscrever-me?
Basta preencher o formulário na página do curso e a nossa equipa entrará em contacto contigo para finalizar a inscrição.
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Certificação DGERT registada em nome de Your Best Academy Unip. Lda
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